2 kk kiri kesään haaste 2 – kevennä kasviksilla!

Heippa!
Kenellä tuli pääsiäisenä herkuteltua, niin nostaa käden ylös! Jep! Täällä nousi yksi.. 😉 Tällä viikolla onkin hyvä tasoitella ja kevennellä, ja tähän liittyy myös seuraava haasteesi. Haaste numero kaksi kuuluu näin: kevennä kasviksilla! 
Kevyet kasvikset auttavat painonhallinnassa!
Luin viime viikolla Tehy-lehdestä jutun, jossa haastateltiin ravitsemustieteilijä Mikael Fogelholmia. Hän kertoi, että suomalaiset syövät liian vähän vihanneksia, hedelmiä ja marjoja. Kasviksia, hedelmiä ja marjojahan tulisi syödä 500 g päivässä. 
Nyt haastan sinut tekemään parannuksen tähän asiaan. Tehtävänäsi on seuraavien päivien ajan (ke, to, pe, la, su) syödä joka aterialla joko kasviksia, hedelmiä tai marjoja.
Kasvikset lisäävät vastustuskykyä!
Kasviksia kannattaa syödä, sillä ne:
  • sisältävät energiaansa nähden runsaasti suojaravintoaineita (vitamiineja, kivennäis- ja hivenaineita ja kuituja) sekä antioksidantteja ja flavonoideja
  • sisältävät vähän energiaa ja auttavat painonhallinnassa
  • vähentävät riskiä sairastua moniin sairauksiin (esim. sydän- ja verisuonisairaudet, diabetes, syöpä)
  • alentavat verenpainetta
  • ovat hyväksi suolistolle
  • vahvistavat vastustuskykyä

Kasviksia kannattaa käyttää monipuolisesti sekä tuoreena että kypsennettynä. Eri kasvikset sisältävät eri vitamiineja, joten valitse eri värisiä kasviksia ja tutustu rohkeasti uusiin makuihin. Hyödynnä kauden tuotteita – tästä tykkää myös kukkarosi.

Syö monipuolisesti hedelmiä, marjoja ja vihanneksia!

Tässä sinulle muutama vinkki viikon varrelle:

Aamiainen
         Jos syöt puuroa, muroja, mysliä tai jugurttia, lisää annokseen desilitra pakastemarjoja.
         Jos syöt leipää, leikkaa päälle muutama siivu kurkkua, tomaattia tai paprikaa.
         Jos syöt munakkaan, lisää joukkoon esimerkiksi tomaattia, sipulia ja paprikaa.
Lisää puuron joukkoon desi pakastemarjoja!
Lounas
         Täytä puolet lautasesta kasviksilla.
         Valitse välillä kasvisateria.
         Jos otat eväät kotoa mukaan, muista myös kasvikset! Pilko rasiaan vaikkapa porkkanoita, kukkakaalia ja paprikaa ja napostele niitä lounaan lisäksi.
Välipala
         Ota laukkuun mukaan hedelmä (ja tämän lisäksi esimerkiksi pähkinöitä, rahka tai jogurtti, jotta saat myös proteiineja).
Hedelmät antavat virtaa päivään!
Päivällinen
         Muista taas täyttää puolet lautasesta kasviksilla.
         Suosi ruokaisia salaatteja. Täältä löydät esimerkiksi erittäin helpon tonnikalasalaatin ohjeen: http://kirsinkuntopiiri.blogspot.com/2011/05/10-paivan-kirsi-kesaan-haaste-numero-8.html
         Mitä jos valmistaisit ainakin kerran tällä viikolla kasvisruoka-aterian?  Täältä löydät vaikkapa feta-kasvispastan reseptin: http://kirsinkuntopiiri.blogspot.com/search/label/feta-kasvispasta
Itse suosin iltaisin ruokaisia salaatteja. Tässä eilisillan kanasalaatti. Nam!
Iltapala
         Hyvä iltapala on esimerkiksi rahka-smoothie, johon lisäät hedelmiä ja / tai marjoja. Löydät linkistä esimerkkireseptin: http://kirsinkuntopiiri.blogspot.com/search/label/Rahkapirtel%C3%B6
Lisätietoa ja reseptejä: http://www.kasvikset.fi/
Maukasta viikkoa!
Terkuin, Kirsi
PS. Ensi viikolla haastan sinut taas liikkumaan!
kirsinkuntopiiri

Moi! Olen Kirsi - intohimoinen liikkuja ja muiden liikuttaja. Haluan liikuttaa myös sinua. Tervetuloa mukaan kuntopiiriini!

5 vastausta artikkeliin “2 kk kiri kesään haaste 2 – kevennä kasviksilla!”

  1. Haaste otettu vastaan. Normaalistikin syön paljon kasviksia, mutta nyt aion kiinnittää vielä enemmän huomiota siihen.

  2. Tänä pääsiäisenä tuli kyllä tehtyä täsmälaihdutus herkuttelujen sijaan, yääh… Mutta jo voiton puolella, jee!

    Ihana postaus 🙂

  3. Jaanaba: Itse aion kans kiinnittää huomiota. Välillä tulee vaan tehtyä jokin pasta, ja kasvikset jää jääkaappiin.. vaikka olenkin ollut aikaisemmin 8 vuoden ajan kasvissyöjä…! 🙂

    Niobe: Voi sua! No, onneks jo voiton puolella! 🙂

  4. Onneksi, kyllä tää tästä. Ny oon vaan ihan vastarannankiiski, koska en tartu haasteeseen tällä viikolla; syön muutenkin hirmuisesti kasviksia ja tällä viikolla pitää tankata ja tutustua ruokaan Pariisissa. Ensiviikolla taas toivottavasti en pääse tarttumaan haasteeseen, koska TOIVON, että kyseessä on palautumisviikko 😀 Mutta hengessä mukana!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 
Tykkää jutusta