Lukijoiden haasteita ja kuvia – mahtavaa! :)

Jee!
Olen saanut paljon ihania kuvia, ja myös kertomuksia omista haasteista! 🙂
Osa kavereiden ja sukulaisten kuvista ja omista haasteista on tullut kännykkääni, ja valitettavasti en onnistunut siirtämään  kuvia koneelleni ( I know – olen vanhanaikainen, enkä tekniikan ihmelapsi, mutta se suotakoon 70-luvulla syntyneelle..).Lol! 🙂
Alla muutamia lukijoiden kuvia ja omia haasteita:
Monta tuntia kokeiltuna jo! 🙂
”Päätin ottaa tavoitteekseni käydä kokeilemassa kaikki Kuntomaailman ryhmäliikuntatunnit. On niin helppoa jämähtää samoille tunneille; pumppia, combattia, pumppia, combattia. Päätinkin, että kaikkea pitää kokeilla, sillä muuten saattaa missata jotain kivaa. Army oli jees, enkä yllättäen kuollut sinne vaikka pelkäsinkin. Flexibar taas oli aika
vaikeaa, ihan jännää, mutta ei siinä hirveästi lämmin tullut. Molempia ajattelin kokeilla toistekin, etenkin Armyn taidan ottaa säännölliseen ohjelmaan. Tanssitunnit tulevat vähintään olemaan kynnyskysymys, sillä
mulla ei ole koreografioissa pysymisen taitoa, minkä huomasin jo
kiinteytystunnilla. Mutta haastan itseni käymään kerran jopa
Dance-tunnilla. Kiirettä en pidä, sillä ajattelin että tämä haaste saa
kestää vuoden loppuun. Käy silloin tällöin kokeilemassa uuden lajin,
niin ei voi olla liian vaikeaa.”
Pyöräillen jumppaan.
Toinen haaste on pyöräillä Ahjokeskuksen tunneille sunnuntaisin. Olen kulkenut sinne tähän saakka autolla, mutta sunnuntaina päätin että nyt
olisi aika vaihtaa pyörään. Ei matkaa ole kuin 4 km, mutta on niin kiva ajaa autolla kun sitten voi treenin jälkeen saunoa rauhassa eikä hikeenny enää kotiin mennessä. Sunnuntain pyöräilyn otinkin sitten ihan
liikunnan kannalta, sillä kun ei tarvinnut välittää hikeentymisestä, ajoin niin kovaa kuin pystyin. Hyvä lisätreeni oli se. Ja sitten kotona ansaittu suihku. Tavoitteena olisi jatkaa samalla linjalla koko kesä,
saa nähdä kuinka usein sorrun autoilemaan…”
Ihana lenkkeilijä!
”Kiitos kivasta blogista, jota seuraan joka päivä! Yritän toteuttaa myös haasteita, mutta 2 alle 2-vuotiaan lapsen kanssa oman ajan löytäminen ei ole helppoa. Tänään kuitenkin hemmottelin itseäni sun innoittamana ensimmäiseen kertaan vuoteen käymällä lenkillä illalla. Aurinko paistoi vielä, mulla oli iPod mukana, jossa pauhasi ihana juoksumusa ja mä mahduin (juuri ja juuri) ekaa kertaa piiiiiiiitkään aikaan mun vanhaan juoksutakkiin. Lenkkeilin n. 3-4 km ja haistelin ihanaa kesäiltaa. Arvaa tuliko hyvä olo:) Venyttelin sitten vielä terassilla ja nyt tulin sisään syömään jäätelöautosta ostetun punssi-jäätelön….se siitä selkärangasta, mutta odotan jo nyt innolla seuraavaa lenkkiä!”
Vauvauinti- ja jumppakaveri.

”Vauvauinti on ollut meidän uusi kevään haaste. Kerran viikossa saa äiti ja vauva molemmat liikuntaa ja hyvän mielen.”
Täältä löytyy erään lukijan lenkkipolku Italiasta: http://ciacionia.blogspot.com/2010/03/aurinkoa-vihdoin-d.html

Ja alla hauska ”maisema” suomalaisen lenkkipolun varrelta.

Patsaatkin innostuivat 10 päivän haasteesta, kertoo eräs lukija. 😉

Seuraava lukija on puolestaan kuvannut omia jalkojaan… 🙂 


Lukijan oma haaste on kuvan perusteella mitä ilmeisemmin koti-Zumba! 🙂

Lupasin palkita parhaan kuvan…! Apua, miten vaikeaa…! Te kaikki ansaitsisitte palkinnon…! Päädyn palkitsemaan Ciacyn (jonka kuvia löydät eilisestä blogikirjoituksesta) sekä Jennin, joka pyöräilee tämän blogikirjoituksen kuvassa! Ciacy ja Jenni ovat matkan varrella kommentoineet blogissani aktiivisesti, ja sain heiltä molemmilta useampia kuvia omia haasteita koskien! Kiitos Jenni, Ciacy, sekä kaikki muut aktiiviset lukijat, kommentoijat ja kuvien lähettäjät! Saan teiltä iloaa ja energiaa päiviini! 🙂 
Ciacy: laita mulle sun osoite, niin pistä sulle makean pikkupaketin!
Ja Jenni: Mä laitan sulle ens viikolla viestin, milloin saat noutaa makean pikkupalkintosi Kuntomaailman tiskiltä!
Mä oon viikonlopun pois kuvioista, mutta kirjoittelen taas maanantaina. Ja muistathan, että 1.6. julkaisen kesähaasteen!
Sitä ennen on kuitenkin tulossa vielä juttua kaikesta mielenkiintoisesta.
Sain muuten hyvän vinkin lukijalta siitä, että kirjoitukset voisivat koskea yhtä aihetta kerrallaan, niin niihin on helpompi palata vielä jälkikäteen. Niinpä jatkossa kirjoitankin napakampia tekstejä yhdestä aiheesta kerrallaan. Aiheita ovat tuttuun tapaan mm. kevytherkut resepteineen, erilaiset kuntoiluohjelmat, lajikokeilut, tuotekokeilut, jne. Kiitos tästä vinkistä, ja otan myös jatkossa vinkkejä, palautetta ja ideoita tosi mielelläni vastaan!
Aurinkoista viikonloppua kaikille!

Terkuin, Kirsi

Nokkosia, korvasieniä, uudet Facebook-sivut, sekä infoa kesähaasteesta

Iso KIITOS kaikille 10 Päivän Kirsi Kesään –haasteeseen osallistuneille! Kiitos myös kommenteista, kuvista, sekä kysymyksistä!
Runsas osanotto haasteeseen, sekä blogin suuri vierailumäärä on yllättänyt mut täysin! Olen saanut paljon kommentteja myös omalle Facebook-sivulleni, joten päätinkin perustaa julkisen Facebook-sivun, jotta te kaikki pääsette kommentoimaan myös sinne. Nyt voit siis seurata minua Facebookissa ja halutessasi saada uutisiisi tiedon, kun julkaisen uuden blogiartikkelin! Postita Facebook-seinälleni  kommentteja, ideoita ja kysymyksiä!
JOS TYKKÄSIT ”10 PÄIVÄN KIRI KESÄÄN” – HAASTEESTA, TYKKÄÄ MINUSTA MYÖS FACEBOOKISSA! 🙂
Uusi haaste alkaa 1.6.2011 ja haasteen nimi on ”Liiku Lomalla”!
Tulen antamaan silloin sinulle muutaman haasteen, joita voit toteuttaa kesä-, heinä- ja elokuun aikana. Lisäksi tulen pitkin kesää antamaan yllätyshaasteita! Pysy siis kuulolla. Lisäksi kerron omia kuulumisiani, sekä kirjoittelen tuttuun tapaan haastatteluja, ruokaohjeita, lajikokeiluja, jne.  Otan mielelläni ideoita blogini kommentti-boxiin.
Sitten tämän päivän kuulumisiin.Tämän päivän olen keskittynyt lepoon ja ruokaan. Aamu alkoi ruisleivällä, paistetuilla munilla, kasviksilla, kahvilla ja appelsiinimehulla. Lounaaksi valmistin vihreää curry-kanaa.

Vihreä curry-kana. Ei välttämättä näytä houkuttelevalta värinsä puolesta, mutta maistuu sitäkin paremmalta!

On joitakin sellaisia ruokia, joista tulee heti suosikkeja. Niitä on helppoa ja nopeaa valmistaa, ja tietenkin maku on tärkein. Mun tän hetken lemppari on vihreä kanacurry, jonka reseptin olen bongannut eräästä ruotsalaisesta keittokirjasta. Tätä tulee valmistettua usein, ja haluan jakaa reseptin teidän kanssanne.

Vihreä kanacurry

  • 1 rkl kasviöljyä, esim. rypsiöljyä (hyvät rasvat ovat tärkeitä)
  • 1 viipaloitu keltasipuli (sipuli sisältää hyviä flavonoideja)
  • 1 hienoksi hakattu valkosipulin kynsi (luonnon oma lääke)
  • 2-3 ruokalusikallista thaimaalaista vihreää currytahnaa
  • 4 dl kookosmaitoa (Kookosmaitovalinnalla saat vaikutettua annoksen kalorimäärään. Valitsetko  paksua kookoskermaa, vai kevyemmän kookosmaidon?)
  • 1,5 dl kanalientä
  • 4 kaffir-limen lehteä
  • 4 kanan nahatonta rintafilettä (Kana on hyvä ja vähärasvainen proteiinin lähde.)
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl thaimaalaista soijaa
  • puolikkaan limen mehu ja raastettu kuori
  • 1 tl fariinisokeria
  • 4 rkl hakattua, tuoretta korianteria (Nam!)
Kuumenna öljy wokkipannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia noin minuutin ajan. Laita joukkoon currytahna ja wokkaa sitä noin minuutti, jotta saat aromit esiin. Kaada joukkoon kookosmaito, kanaliemi, kaffir-limen lehdet, sekä kana, ja hauduta miedolla lämmöllä noin15-20 min., kunnes kana on kypsää. Sekoita erillisessä kulhossa kalakastike, soija, limen raastettu kuori, sekä limen mehu, ja fariinisokeri. Kaada seos kanojen joukkoon, ja sekoita. Anna hautua pari minuuttia. Koristele tuoreilla korianterin lehdillä. Tarjoile riisin kera.
Jos välttelet ruokavaliossasi karsit ns. huonoja hiilareita, keitä täysjyväriisiä. Itse nautiskelen tästä ruuasta jasmiiniriisin kera. Tuoretta salaattia unohtamatta!
Ei niin kaunis annos, mutta sitäkin maukkaampi!
Ei niin kaunis annos, mutta sitäkin maukkaampi!
Ihana anoppini toi minulle tänään keräämiään korvasieniä, joista valmistin illalla korvasienimuhennosta hänen reseptinsä mukaan.Korvasienet ovat erittäin herkullisia, mutta myös äärettömän myrkyllisiä, joten niiden oikea käsittely on erityisen tärkeää!

Anopin korvasienimuhennos

HUOM!!! Tuoreet korvasienet on aina keitettävä kahdesti 10 minuuttia kerrallaan runsaassa vedessä (5 l vettä/ 1 kg sieniä). Kaada keitinvesi välillä pois. Huuhdo huolellisesti kylmällä vedellä.
Tarvitset:
  • 2-3 dl käsiteltyjä korvasieniä.
  • 2 rkl voita
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • nestettä 4-5 dl (vettä ja maitoa tai kermaa)
  • suolaa ja valkopippuria
Hienonna keitetyt sienet. Sulata pannussa tai kasarissa 2 rkl voita + lisää sienet. Kääntele sieniä rasvassa + ripottele päälle 3 rkl vehnäjauhoja. Sekoita hyvin ja lisää vähitellen nestettä noin 4-5 dl. Jos keität samalla perunoita, voit lisätä nesteeksi ensin kuumaa perunoiden keitinvettä noin 2 dl ja sitten maitoa 2 dl. Jos haluaa, voi maidon sijasta käyttää kermaa. Keitä muhennosta 10-20 minuuttia. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Muhennos maistuu loistavalta myös lämpöisien leipien päällä. Mä itse nautiskelin muhennoksesta nokkoslettujen kera. Halusin kokeilla jotain reseptiä eilen keräämistäni nokkosista, ja Suomen jääkiekon loppupelin kunniaksi tein lettuja!

Nokkosletut

  • 3 dl nokkosia
  • 5 dl maitoa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 dl voisulaa
  • 2 munaa
  • sokeria, suolaa, (ruohosipulia)
Ryöppää nokkoset (kiehuvassa vedessä pari kertaa). Sekoita 3 dl maitoon jauhot hyvin vatkaten. Lisää munat ja voisula. Lisää loput maidosta, ryöpätyt nokkoset (ruohosipuli). Suolaa ja sokeria maun mukaan. Laita taikina jääkaappiin tunniksi. Taikinasta voi paistaa pieniä tai suuria lettuja, sekä tehdä myös uunipannarin.
Mä tein tolla reseptillä 4 isoa lettua, ja onnistui hyvin!
Tämäkin annos on hassun näköinen, mutta nam, miten hyvää oli!
Tämäkin annos on hassun näköinen, mutta nam, miten hyvää oli!
Nokkosella on muuten useita erinomaisia ominaisuuksia. Se mm. poistaa nestettä ja hoitaa virtsatietulehduksia, auttaa kihtiin, tasaa verenpainetta, alentaa verensokeria, edistää ruuansulatusta irrottaa limaa, ehkäisee allergiaa, sekä lisää vastustuskykä. Miehiä, ehkä kiinnostaa, että vanha kansa on myös käyttänyt nokkosen siemeniä potenssia kohottavana rohtona.
Ravintoarvoltaan nokkonen on kolme kertaa pinaattia parempi, ja nokkosessa on runsaasti C-, B- ja E-vitamiineja, sekä A-vitamiinin esiastetta karotiinia. Nokkonen sisältää myös kivennäisaineita kuten rautaa, kaliumia, kalkkia ja magnesiumia.
Nokkosella voi ruuassa korvata esim. pinaatin.Huuhdottuja nokkosia keitetään 1 – 5 min vähässä vedessä ja sen jälkeen hienonnetaan terävällä veitsellä leikkuulaudalla tai sauvasekoittimella. Nokkosia voi käyttää esim. keittoihin, ohukais-, sämpylä- ja leipätaikinoihin, kastikkeisiin, munakkaisiin, lasagneen jne. Nokkosmassaa voit säilöä pakastamalla talven varalle.
En ole kirjannut resepteihin ravintoarvoja, sillä aina ei kannata kaloreita laskea, vaan herkutella hyvällä mielellä! Aikan hyvin pitää paikkansa nyrkkisääntö, että kun syö 80-prosenttisesti terveellisesti ja kevyesti, niin 20 % saa herkutella! Niinpä käytin tänään huoletta kermaa,  voita ja vehnäjauhoja. 🙂
Mitäs mieltä olette muuten eilisestä Euroviisu-voittajasta? Mun mielestä voitto meni väärään osoitteeseen! Kyllä Paradise Oskar oli ehdottomasti paras, ja muita suosikkejani olivat Irlanti, Tanska, Italia, Moldova, sekä Saksa! Ruotsin menestystä en ymmärtänyt lainkaan..
No, toivottavasti Ruotsi saa tänään Leijonilta takkiinsa!!! Kyllä jännittää.. Muuta urheilua en juuri seuraakaan, mutta lätkän MM-kisat on must! Lätkä on kova laji!
Ennen peliä kävin hakemassa mielenrauhaa ja hyvää oloa väsyneeseen kroppaan Pilates-tunnilta. Bliss! Tulen kirjoittamaan Pilateksesta myöhemmin lisää.
Terkuin, Kirsi
PS. Odotan niitä teidän omia haasteitanne ja kuvia.. Muista, että paras kuva palkitaan!!! Mistä on kyse? Katso täältä!